VINHO TINTO SYRAH

Código: CAP006
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CLASSIFICAÇÃO
Vinho Regional Tejo

CASTAS
Syrah

VINIFICAÇÃO
Uvas colhidas à mão após rigoroso controle de maturação. Após desengace, a fermentação ocorreu com leveduras selecionadas e a uma temperatura controlada de 26°C.

NOTAS DE PROVA DO ENÓLOGO
Cor: rubi intenso;

Aroma: expressivo a baunilha, especiarias e levemente tostado;

Corpo: tem estrutura, volume e um final frutado e persistente.

SERVIR
Temperatura: deve ser servido à temperatura de 18ºC.
Sugestão: acompanha pratos de carne grelhada ou de caça.

INFORMAÇÕES

PAÍS / REGIÃO: Portugal / Tejo
TIPO DE SOLO: Argilo-calcário
CLIMA: Mediterrâneo seco

Graduação: 14% vol.
Capacidade: 75 cl
Garrafas por caixa: 6

ESTÁGIO: Em barricas de carvalho francês durante 3 meses.

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