Vinho Rosé Aragonez

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CLASSIFICAÇÃO
Vinho Regional Tejo

CASTAS
Aragonez

VINIFICAÇÃO
As uvas foram colhidas à mão no início de Setembro; À entrada da adega e após sofrerem o desengace e um ligeiro esmagamento, as uvas foram vinificadas. O mosto limpo foi decantado a 14ºC durante 48 horas e a fermentação decorreu a temperatura controlada.

NOTAS DE PROVA DO ENÓLOGO
Cor: rosa com tonalidades alaranjadas;

Aroma: frutos vermelhos e pêssego;

Corpo: macio, redondo e com final persistente.

SERVIR
Temperatura: deve ser servido à temperatura de 12°C.

Sugestão: como aperitivo ou para acompanhar massas, pizza e pratos de peixe.

INFORMAÇÕES

PAÍS / REGIÃO: Portugal / Tejo
TIPO DE SOLO: Argilo-calcário
CLIMA: Mediterrâneo seco
Graduação: 12% vol.
Capacidade: 75 cl
Garrafas por caixa: 6

ESTÁGIO: Em barricas de carvalho americano durante 2 meses;

 

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